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          龍牙百合有哪些吃法?

          2020-04-08 09:01:00

          龍牙百合有哪些吃法?

          龍牙百合

                 龍牙百合,湖南省隆回縣特產,中國國家地理標志產品。 [1-3] 

          邵陽鄉土志載稱,“百合邵陽出者,特大而肥美”。隆回龍牙百合以其干品瓣形肥大微彎,色澤潔白至寶黃,形似龍牙而著稱。

          龍牙百合有哪些吃法?

                 百合又名南百合、百花百合。是一種產于安徽宣城一帶者。百合具有許多的養生保健成效,為人們所喜愛。

                 

          龍牙百合

                 龍牙百合煮粥服食,更增其補益潤肺之力,誠如《本草綱目》所言"百合粥,潤肺調中",臨床上常用于肺結核咳嗽,痰中帶血等,殊多效驗。龍牙百合能夠煲湯嗎?

                 中醫以為百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的成效,其花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。有許多種食用方法,煲湯也是能夠的,并且滋味十分的鮮美。在這里給大家介紹幾種比較常見的做法:

          1、百合湯:將百合除掉雜質洗凈,在清水中重復漂洗后加水入鍋,用水煮至極爛,參加適量白糖,帶湯一并食用。食用時雖略帶苦味,但細細品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰箱寄存一會兒,又是極好的冰鎮飲料。

          2、百合冬瓜湯:百合50g,鮮冬瓜400g、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入雞蛋清,酌加油、鹽拌勻熬湯,至湯呈乳白色時即可裝碗。此湯有清涼,祛熱,解暑的成效,是暑季食療佳肴,常人皆可食之。

          百合,稱號出自于《神農本草經》。百合有許多種類及稱號。百合因其根莖由多數肉質鱗片抱合,和可治百合病而得名。又因其形似蒜,其味似薯而名蒜腦薯等。

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